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Pedro Subijana; El sueño de Akelarre / Pedro Subijana, José Carlos Capel por Subijana, Pedro Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Sergi Arola; El sabor del éxito / José Carlos Capel por Arola, Sergi Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Andoni Luis Aduriz; Andoni Luis Aduriz. El cocinero intelectual / Andoni Luis Aduriz, José Carlos Capel por Andoni Luis Aduriz Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pepe Solla. Sabores atlánticos / Pepe Solla, José Carlos Capel por Solla, Pepe Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Escarlatina, a cociñeira defunta / Costas, Ledicia, Rivas, Víctor por Costas, Ledicia Publicación: Vigo :Xerais 2016 Descrición física: 167 p. :il.Cor ;19 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pescados y postres / Morán, Pedro, Capel, José Carlos y Pérez, Julia por Capel, José Carlos y Pérez, Julia Publicación: Madrid :El País ,0000 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Entrantes y guisos / Pedro Morán por Morán, Pedro EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

A cociña popular galega e algunhas receitas para a Coresma / Picadillo por Picadillo Publicación: Vigo :XERAIS 2004 Descrición física: 158 :il. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),
Listas:

Entrantes y guisos / Joan Roca ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Roca, Joan EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pescados y postres / Andoni Luis Aduriz ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Aduriz, Andoni Luis EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pescados, carnes y postres / Sergi Arola ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Arola, Sergi EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1), IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

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Xunta de Galicia. Información mantida e publicada na internet pola Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia

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