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Santi Santamaría; La cocina de la memoria / Santi Santamaría, José Carlos Capel por Santi Santamaría Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Sergi Arola; Cocina a ritmo de rock / Sergi Arola por Sergi Arola Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Toño Pérez. Elegancia clásica / Toño Pérez, José Carlos Capel por Toño Pérez Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Santi Santamaría : Palabra de cocinero / Santi Santamaría, José Carlos Capel por Santi Santamaría Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Joan Roca; Joan Roca. De la tradición a la vanguardia / Joan Roca por Joan Roca Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Toño Pérez.Atrio:un sueño compartido / Toño Pérez, José Carlos Capel por Pérez,Toño Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Francis Paniego. Una herencia única / Francis Paniego, José Carlos Capel por Paniego, Francis Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Francis Paniego. El futuro ya está aquí / Francis Paniego, José Carlos Capel por Paniego, Francis Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Ferran Adriá; La magia de elBulli / Ferran Adriá, José Carlos Capel, Julia Pérez por Adriá, Ferran Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Martín Berasategui; Historia de una pasión / Martín Berasategui, José carlos Capel, Julia Pérez, José Carlos Capel por Martín Berasategui Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pedro Subijana; El sueño de Akelarre / Pedro Subijana, José Carlos Capel por Subijana, Pedro Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Sergi Arola; El sabor del éxito / José Carlos Capel por Arola, Sergi Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Andoni Luis Aduriz; Andoni Luis Aduriz. El cocinero intelectual / Andoni Luis Aduriz, José Carlos Capel por Andoni Luis Aduriz Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Pepe Solla. Sabores atlánticos / Pepe Solla, José Carlos Capel por Solla, Pepe Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Joan Roca. Cocina a tres bandas / Joan Roca, José Carlos Calpe por Roca, Joan Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Entrantes y guisos / Pepe Solla ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Solla, Pepe Publicación: Madrid :El País ,0000 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Paco Roncero. El cocinero del siglo XXI / Paco Roncero, José Carlos Capel por Roncero, Paco Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Paco Roncero. Tecnología y creatividad / Paco Roncero, José Carlos Capel por Roncero, Paco Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Ferran Adriá; Un genio en la cocina / Ferran Adriá, José Carlos Capel, Julia Pérez por Ferran Adriá Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

Martín Berasategui; La cocina de la intuición / José Carlos Capel por Berasategui, Martín Publicación: Madrid :El País 2008 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Nosa Sra. Dos Ollos Grandes (1),

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